Formado em teologia no ano de 2015, no Centro Universitário Adventista de Ensino do Nordeste (UNIAENE), iniciou seu ministério como capelão no Colégio Adventista de Campo Grande (CACG), no Rio de Janeiro. Posteriormente, em 2017, trabalhou por dois anos no distrito de Bel Clima, assumindo em seguida o distrito de Santa Cruz onde atuou por quatro anos. Galantini liderou também o distrito de Taquara, onde esteve até então.

É casado com Barbara Galantini - neuropsicopedagoga, psicanalista e autora de literatura infantil – com quem tem duas filhas: Emanuele e Eduarda.